奶奶教的【酸梅汤】配方与做法，真的简单又方便哦！ 干乌梅，性味酸而平，能化痰止咳，生津止渴。 山楂，最重要的功效就是健胃、消积，还有降低血清胆固醇，降低血压，利尿镇静等作用。 甘草，有补脾益气、祛痰止咳、缓急止痛、清热解毒、调和诸药的功效。 主料： 干乌梅、山楂各250克，桂花、甘草各100克。 辅料： 冰糖或者红糖适量。 制作方法： 1.乌梅、山楂、甘草，泡水、洗净。 2.以上材料全部放入汤锅内，大火煮沸。 3.煮沸后加入桂花和冰糖或红糖，小火熬煮90分钟左右，即可食用。 4.冷藏饮用，口感更好，当然，这个视个人喜好冷热啦。 小tips：在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质。

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